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Las "carnestolendas" comienzan en el jueves lardero, (día de hartarse de carne) y terminan el martes, último día de Carnaval. Una semana y fín de la fiesta, -dónde la haya-.
El miércoles de Ceniza, se entierra la sardina y se inicia la Cuaresma. 40 días para la Semana Santa, -resistiremos-.
Y estas, y otras fiestas cristianas, -Dios nos las conserve- nos van dando el calendario laboral, para ir midiendo el año de fiesta a fiesta, -y poder llevarlo- con ilusión.
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